PONT DE L'ASCENSION

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Poitrine de poulet aux abricots
Préparation5 minutes
Cuisson30 minutes
Personnes4

Poitrine de poulet aux abricots

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Ingrédients

  • 4 filets de poulet
  • 2 oignons émincés
  • 4 abricots secs émincés
  • 15 cl de vin blanc
  • 1 càs de confiture d’abricot.

Recette

1 Faire chauffer le faitout au 2/3 de la puissance de la plaque et faire le test de la goute d’eau.

2 Colorer les filets de poulet de chaque côté et les retirer.

3 Mettre une cuillère d’huile dans le faitout et ajouter les oignons.

4 Faire colorer à feu doux pendant 5 min puis ajouter le vin blanc et la confiture.

5 Couvrir et mijoter 10 min.

6 Déposer les filets de poulet sur les oignons puis cuire de nouveau à couvert 15 min .

7 En fin de cuisson ajouter les abricots secs.

05/05/2024 20:35:23