Варенье из фиолетовой сливы и мирабели с корицей

Рецепт

1 Удалите из фруктов косточки.

2 Смешайте их с сахаром и палочками корицы.

3 Дайте им настояться в течение ночи.

4 На следующий день все положите в пресс для пюре с большой перфорацией.

5 Продолжать готовку до загустения варенья.

6 (Сделайте тест, налив немного варенья на холодную тарелку, варенье должно замерзнуть).

7 Налейте лимонный сок, варите еще 2 минуты.

8 Незамедлительно разлейте в банки. (Палочки корицы можете оставить внутри).