Нужно использовать антипригарные сковороды или сковороды из нержавеющей стали?
Когда мы приступаем к приготовлению пищи, нас беспокоит множество вопросов - стоит ли добавить соль? Какой должна быть температура в духовке? Какую посуду мне использовать? CRISTEL может дать рекомендации в отношении посуды, и сегодня мы рассмотрим, стоит ли использовать кухонную утварь из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием. Наши сковороды, воки и сотейники выпускаются как с антипригарным покрытием, так и без него. Следуйте этому руководству и узнайте, как и в каких случаях их использовать.
ПРЕИМУЩЕСТВА НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ CRISTEL
Кастрюли из нержавеющей стали станут вашими лучшими союзниками на кухне, потому что они элегантны, надежны и невероятно практичны. CRISTEL производит посуду из нежавеющей стали 18/10 (18% хрома и 10% никеля) , совместимую с любыми источникаи тепла . Эти высококачественные кухонные инструменты обеспечивают точность и контроль за приготовлением блюд, что является залогом успеха каждого шеф-повара. Если вы любите тушеные блюда или соусы, кастрюли из нержавеющей стали идеально подойдут для приготовления на низких температурах.
Они также отлично подойдут для обжаривания, подрумянивания и жарки красного и белого мяса. Жарка мяса в посуде из нержавеющей стали позволяет также сделать отличный соус после деглазирования сковороды - пальчики оближешь! Сковороды и кастрюли из нержавеющей стали, столь ценимые как любителями, так и профессионалами, помогут вам раскрыть все ароматы и пробудить вкусовые рецепторы.
КАКОВЫ ПЛЮСЫ ПОСУДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ ОТ CRISTEL?
Посуда с антипригарным покрытием проста в использовании и уходе, поскольку покрытие препятствует прилипанию пищи, позволяет использовать меньше масла, и как следствие, экономит ваше время при мытье ! Те, кто заботится о своем здоровье, ценят ее за возможность использовать меньшее количество масла, чего другая посуда сделать не позволяет. CRISTEL разработала эксклюзивную линейку посуды с покрытием Exceliss+. Это специально разработанное трехслойное антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК и ПФОС.
Сковороды с антипригарным покрытием - идеальный выбор для приготовления яиц, блинов, рыбы, картофеля и любых дргуих продуктов, которые могут прилипать к сковороде. А для оптимальной жарки красного мяса мы рекомендуем использовать сковороду из нержавеющей стали. Будьте внимательны, не используйте металлические аксессуары с антипригарной посудой, потому что они могут поцарапать и повредить антипригарную поверхность гораздо легче, чем поверхность посуды без покрытия. Следует также избегать перегрева сковороды с антипригарным покрытием, так как высокие температуры и резкие перепады температур могут повредить покрытие и снизить его эффективность.
2 ТИПА СКОВОРОД ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мы в компании CRISTEL понимаем, что сковороды из нержавеющей стали имеют свои преимущества, и задачи у них разные. Именно поэтому мы создали посуду из нержавеющей стали с антипригарным покрытием и без него. Наши сковороды выпускаются также со съемными ручками, чтобы блюда можно было подавать с плиты прямо на стол в одной посуде.
В целом, для жарки мяса лучше использовать сковороду из нержавеющей стали без антипригарного покрытия. Таким образом вы можете действительно оптимально использовать соки, которые выделяются в процессе жарки, обжаривания или подрумянивания мяса. Такой сок станет вкусной добавкой к мясу, когда придет время подавать его к столу. Для яиц, рыбы и овощей лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы их приготовление было легким и надежным. Какой бы ни была ваша кухня, какие бы задачи вы ни ставили перед собой, у CRISTEL наверняка найдется походящая для вас посуда с пожизненной гарантией и лейблом Origine France Garantie, подтверждающим ее французское производство.
