Wrap mit Ente

Name: Wrap mit Ente
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Galettes aus Weizenmehl; 12 Entenbruststreifen; 1 Tomate, in Scheiben geschnitten; 200 g grüne Bohnen; 125 g Frischkäse vom Schaf; 2 Salatherzen; 1 rote Zwiebel, gehackt; 2 EL Sojasoße; 2 EL Olivenöl; 3 Prisen Piment d’Espelette (baskischer Chili)

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Zutaten

6 Galettes aus Weizenmehl
12 Entenbruststreifen
1 Tomate, in Scheiben geschnitten
200 g grüne Bohnen
125 g Frischkäse vom Schaf
2 Salatherzen
1 rote Zwiebel, gehackt
2 EL Sojasoße
2 EL Olivenöl
3 Prisen Piment d’Espelette (baskischer Chili)

Rezept

1 Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und die Bohnen 20 Minuten über Dampf garen.

2 Die Entenbruststreifen mit Olivenöl, Sojasoße und Piment d’Espelette marinieren.

3 Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Entenbruststreifen anbraten, herausnehmen und die grünen Bohnen rasch in der Marinadeflüssigkeit in der Pfanne schwenken. Zur Seite stellen.

4 Jede Galette mit dem Schafsfrischkäse bestreichen, die Bohnen, Tomatenscheiben, Salatblätter, Zwiebelstreifen darauf verteilen, zum Schluss mit den Entenbruststreifen belegen.

5 Die Galettes aufrollen und genießen.

Tipp: Ihre Wraps können Sie warm oder kalt genießen.

Für dieses Rezept Wrap mit Ente verwendete CRISTEL-Produkte.

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04/11/2024 18:27:04