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Artischockenpfanne mit Knoblauch und Zitrone
Zubereitung10 Minuten
Kochen15 Minuten
Personen4

Artischockenpfanne mit Knoblauch und Zitrone

Zutaten

  • 600 g Artischockenböden
  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz / Pfeffer

Rezept

1 Artischockenböden in kleine Stücke schneiden und 8 Minuten im Dampf garen.

2 Zitrone halbieren.

3 Pfanne bei mittlerer Temperatur aufheizen und das Olivenöl zugeben.

4 Die zwei Zitronenhälften mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen und 2 Minuten anrösten.

5 Die Artischocken und den Knoblauch zugeben, dann unter regelmäßigem Umrühren 6 bis 8 Minuten weitergaren.

6 Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ganz zum Schluss die Zitronenhälften auspressen.

Tipp: Gehackte Haselnüsse geben dem Ganzen einen besonders kernigen Biss.

Für dieses Rezept Artischockenpfanne mit Knoblauch und Zitrone verwendete CRISTEL-Produkte.

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21/11/2024 12:23:09