Zubereitung15 min
Kochen20 min
Ruhezeit30 min
Personen4
HÄHNCHEN-WOK MIT BLUTORANGE UND HONIG
Zutaten
- 1 kg Hähnchenunterkeulen
- 10 cl Sojasoße
- 10 cl Blutorangensaft
- 20 g Honig
- 10 g Ingwer, gehackt
- 1 Blutorange
Rezept
1 In einer Schüssel Sojasoße, Orangensaft, Honig und Ingwer vermischen und das Hähnchenfleisch 30 Minuten marinieren.
2 Wok bei 2/3 der Heizleistung des Kochfelds erhitzen und den Wassertropfentest machen.
3 Hähnchenfleisch abtropfen lassen und im Wok anbraten, dann mit der Marinade übergießen und 10 cl Wasser hinzufügen.
4 Bei mittlerer Hitze 15 Minuten zugedeckt kochen, dabei regelmäßig umrühren.
5 Die Orange einschließlich der weißen Haut schälen und die Filets als Beilage zum Huhn reichen.
En vidéo
Für dieses Rezept HÄHNCHEN-WOK MIT BLUTORANGE UND HONIG verwendete CRISTEL-Produkte.
31/03/2025 02:25:44