Bratpfanne mit Brokkoli und grünen Bohnen

Rezept

1 Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

2 Broccoli in Sträuße schneiden und grüne Bohnen entsteinen.

3 Gemüse 5 Minuten dämpfen.

4 Die Pfanne auf die Hälfte der Plattenleistung erhitzen und das Öl hinzufügen.

5 Knoblauch und Zwiebel 3-4 Minuten dünsten.

6 Gemüse mit Curry dazugeben und 10 min anbraten.

7 Abschmecken und servieren

Tipp: Variieren Sie das Gemüse je nach Saison und Sie können Pinienkerne für die Knusprigkeit hinzufügen.