Pourquoi l'inox est le plus sain et le plus sûr pour la cuisine ?
Vous souhaitez acheter des accessoires de cuisine, mais vous hésitez entre plusieurs matériaux de fabrication ? Privilégiez l’inox. L’acier inoxydable, ou inox, est un alliage contenant du chrome, un métal particulièrement résistant au ternissement et à la rouille. On trouve couramment ce matériau robuste et élégant dans les accessoires de cuisine, le gros électroménager, les machines, l’équipement médical ainsi qu’en architecture. L’inox est extrêmement répandu dans le secteur de la restauration : il est bien sûr utilisé pour fabriquer des poêles, des casseroles et des faitouts, mais aussi des ustensiles, couverts, plans de travail, réfrigérateurs, fours et tables de cuisson, entre autres. Et ce choix est tout à fait justifié. En effet l’inox, un métal haut de gamme et durable, est aussi l’option la plus sûre pour une utilisation dans votre maison. L’inox n’émet aucune toxine et ne réagit pas avec les ingrédients à son contact. En outre, les récipients de cuisson anti-adhérents en inox haut de gamme de CRISTEL vous permettent également d’utiliser vos poêles sans ajout de matière grasse. Examinons de plus près les avantages de l’inox en cuisine pour vous aider à faire votre choix.
ACIER INOXYDABLE 18/10 – NEUTRE POUR LES INGRÉDIENTS
Vous avez certainement déjà constaté que l’inox existait en plusieurs types tels que le 18/0, le 18/8 et le 18/10. Les poêles et casseroles CRISTEL sont fabriquées en inox 18/10 de la meilleure qualité. Cela signifie que l’acier inoxydable utilisé contient 18 % de chrome, qui confère à l’acier sa résistance à la rouille, et 10 % de nickel, qui améliore considérablement la neutralité du matériau en termes de goût. Par définition, l’inox doit contenir au moins 10 % de chrome, bénéfique pour le corps humain en petite quantité. Nos produits sont composés de 18 % de chrome et 10 % de nickel. Cet inox 18/10 réagissant de manière minimale avec les aliments, il n’y a pas d’interférence entre les récipients de cuisson et vos préparations culinaires. La valeur nutritionnelle ainsi que l’ensemble des saveurs et des couleurs de vos aliments sont préservés en totalité. Cet inox est en outre élégant et conserve son aspect brillant au fil des années d’utilisation. Il est l’un des métaux les plus polyvalents, durables et fiables du marché, c’est pourquoi il est devenu incontournable dans les cuisines du monde entier.
AUCUNE ÉMISSION TOXIQUE
Les batteries de cuisine en inox de CRISTEL sont sûres et peuvent être utilisées quotidiennement sans problème pour la santé, à la différence des poêles et casseroles en aluminium et de certains produits Teflon. Vous n’avez vraiment pas envie que de dangereuses toxines provenant d’accessoires de cuisine peu sûrs pénètrent dans vos aliments. Vous devez être vigilant(e), car certains types d’accessoires de cuisine contiennent du PFOA (acide perfluorooctanoïque). Téflon est le nom de marque d’un produit anti-adhérent contenant du PTFE, une substance chimique synthétique utilisée couramment dans l’équipement ménager depuis les années 1940. Le PFOA, connu également sous le nom de C8, est un autre produit chimique synthétique utilisé dans le processus de fabrication du Téflon. Le PFOA représente un danger potentiel pour la santé car une fois dans le corps humain ou dans l’environnement, il y reste longtemps. Les poêles, casseroles et faitouts en Téflon peuvent également émettre, lors de la cuisson à très haute température, des fumées dangereuses qui s’avèrent nocives pour les poumons. Les poêles, casseroles et faitouts en Téflon et même ceux qui sont revêtus de céramique peuvent se craqueler et s’écailler au sein de la préparation qu’ils contiennent. Dans ce cas, il faut immédiatement cesser d’utiliser l’accessoire en question. Aucune des propriétés métalliques du produit ne se propageant dans vos aliments, il n’a pas d’impact négatif sur leur goût. La gamme de poêles, casseroles et faitouts en inox de CRISTEL ne contient ni PFOA ni PTFE.
UNE CUISSON NE NECESSITANT AUCUNE MATIERE GRASSE
Vous cherchez à utiliser moins de matière grasse dans votre cuisine ? La gamme de poêles, casseroles et faitouts anti-adhérents CRISTEL est faite pour vous. Avec les produits CRISTEL dotés d’un revêtement anti-adhérent, il est inutile d’ajouter de l’huile ou une autre matière grasse pour faire cuire vos aliments, ce qui est bénéfique pour la santé. Vous pouvez profiter de toutes les bonnes vitamines, saveurs et textures de vos aliments cuits dans des poêles et casseroles en inox, sans être préoccupé(e) par leur teneur en matière grasse. Qui plus est, ces poêles et casseroles sont très faciles à nettoyer, car rien n’adhère sur leur fond ni sur leurs parois. Mode de cuisson plus sain et temps de nettoyage réduit, vous gagnez sur tous les plans !
