Poêles

Découvrez notre guide d'achat pour bien choisir votre poêle inox

Poêles en inox Cristel : le haut de gamme fait la différence

Si vous êtes à la recherche de la perfection lorsque vous cuisinez, la qualité des ustensiles est primordiale. Conçues en inox 18/10, les poêles Cristel sont idéales pour la cuisson de vos légumes, viandes et poissons. Avec ou sans manches amovibles, nos poêles en inox sont parfaites pour tous vos besoins de cuisson.

Que vous cuisiniez pour vous, pour vos proches ou encore pour des clients, choisissez la poêle en inox Cristel qui vous convient. Disponibles en plusieurs tailles, nos poêles en inox vous permettent d’adapter vos cuissons en fonction du nombre de convives.

Découvrez toute une gamme de poêles en inox et optez pour les modèles qui répondent à vos exigences : poêle inox professionnelle, poêle inox à poignée ou à manche amovible, poêle inox 18/10, etc.

Découvrez nos poêles en inox

Les modèles de poêles en inox produits par Cristel se distinguent par la qualité des matériaux utilisés pour leur fabrication. Ils séduisent facilement par leurs lignes épurées et leurs performances. En effet, ils vous permettent de mieux maîtriser la cuisson des aliments sans avoir à ajouter de matière grasse ni d’eau.

Brillez avec nos poêles haut de gamme

Les poêles inox haut de gamme se distinguent par leurs qualités esthétiques et par une facilité d’utilisation inégalée. Lavables au lave-vaisselle, ces ustensiles vous permettent de mieux maîtriser la cuisson des aliments et de servir des plats succulents.

La cuisson d’aliments fragiles se fait beaucoup plus aisément. Vous allez désormais réussir toutes les préparations à base de poisson, de pommes de terre ou d’oeufs. Le dressage des plats sera plus rapide et nettement plus esthétique.

La poêle en inox 18 10 pour une cuisine saine

L’acier inoxydable utilisé pour la fabrication de la poêle inox 18 10 est constitué de 18 % de chrome et de 10 % de nickel. Il se démarque par une plus grande résistance à la corrosion. Par ailleurs, cet alliage assure une sécurité alimentaire optimale parce qu’il reste stable sous l’effet de températures très élevées. Hygiénique et facile à entretenir, la poêle 18 10 répond à toutes vos exigences.

Collection professionnelle : Les poêles en inox sont les plus utilisées par les grands chefs

Les ustensiles Cristel sont très appréciés dans le monde de la cuisine professionnelle pour leurs performances antiadhésives de haut niveau. La poêle en inox Cristel est recouverte du revêtement antiadhésif unique appelé Exceliss+.

Cette matière sans téflon ne contient aucune substance nocive pour la santé (PFOA et PFOS). Ce revêtement contribue également à la conservation des saveurs et des couleurs des aliments préparés. Vous réalisez facilement des recettes plus raffinées avec des qualités gustatives exceptionnelles. 

Cristel est le fournisseur officiel de matériel de cuisine pour les émissions culinaires de la chaîne de télévision M6. Les poêles et les casseroles en inox de la collection Castel Pro ont séduit aussi bien les chefs que les participants

Poêle inox manche amovible

Le fabricant français Cristel est à l’origine du concept « Cook and Serve » avec ses modèles de poêle en inox à manche ou poignée amovible. Ils vous permettent de servir vos préparations culinaires dans des récipients design et très esthétiques. Ils conviennent parfaitement même lorsque vous recevez des invités.

Plusieurs tailles sont disponibles afin de répondre aux besoins des utilisateurs potentiels. Selon le nombre de couverts, choisissez la poêle en inox la plus adaptée. Par exemple, si vous êtes 4, il vous faut au moins une poêle de 24 cm de diamètre.

Des poêles induction multifonctions et faciles à utiliser

Vous avez choisi d’utiliser des plaques de cuisson à induction pour profiter de tous les avantages qu’elles offrent. S’il vous faut des ustensiles compatibles, pourquoi ne pas choisir une poêle en inox à induction haut de gamme ?

Constamment à la recherche d’innovation et de développement, Cristel développe, dès l’apparition des premières plaques à induction en 1990, des ustensiles de cuisine à induction. Fortes de 30 ans de développement, nos poêles en inox pour plaques à induction apportent de nombreux avantages à votre cuisine. Nos poêles induction en inox s’adaptent à tous les types de cuisson et elles ne se déforment pas à l’usage. Vous pouvez alors réaliser des cuissons à fortes ou basses températures, faire frire, sauter ou mijoter toutes vos préparations.

1- La collection Mutine

S’il vous faut une poêle à induction en inox, la gamme Mutine à poignée amovible répondra parfaitement à vos exigences. Vous pouvez facilement réussir vos recettes de viandes sautées grâce à la qualité du fond thermodiffuseur de ces modèles de poêles.

Leur surface anti-adhésive vous permet de mieux cuisiner les aliments fragiles qu’il faut rissoler. Le système d’anses et de poignées amovibles vous permet d’utiliser ces poêles pour le service à table. Leur design irréprochable les intègre d’office dans la catégorie luxe de l’art de la table.

2- Poêle induction en inox Strate

Ces modèles de poêle en inox 18/10 se distinguent par leur finition brossée et leur poignée amovible. Ces ustensiles vous permettent de saisir toutes sortes de viandes sans eau ni matière grasse. Lorsque vous enlevez les poignées, les poêles se transforment en plat à four.

3- Poêle induction professionnelle : découvrez la collection Castel'Pro

La collection Castel'Pro de Cristel compatible induction sont des poêles en inox qualité premium qui affichent une résistance sans faille au fil des années. Faciles à entretenir (lave-vaisselle), elles se démarquent par un fond thermodiffuseur qui répartit bien la chaleur. La cuisson des aliments préparés est toujours uniforme et parfaite. Vous pouvez choisir le diamètre qui vous convient : 20 cm, 24 cm et 28 cm.

Comment savoir si une poêle va sur une plaque induction ?

Pour qu’une poêle soit compatible avec l’induction, il doit être constitué d’un métal magnétique. Ainsi, si vous déposez un aimant sur l’ustensile, il doit rester accroché pour que le récipient soit compatible. Lorsque vous voulez vous équiper, choisissez des ustensiles en fer, en fonte ou en inox comme nos poêles inox 18 10. N’achetez pas les modèles en cuivre ou en aluminium, car ils ne conviennent pas aux plaques à induction.

Poêle induction manche amovible

Vous apprécierez la collection de poêles induction à manche amovible « Cook and Serve » si vous voulez disposer d’ustensiles multifonctions qui assurent aussi bien pour la cuisson que pour le service.

 Comment choisir son poêle en inox compatible induction ?

En fonction de vos besoins et du nombre de personnes, choisissez la poêle en inox compatible à l’induction. N’hésitez pas à commander plusieurs tailles de poêles induction pour mieux servir vos convives ou vos clients. Que vous preniez une poêle induction en inox avec ou sans poignée amovible, vous disposez d’équipements de cuisson designs et performants avec les ustensiles Cristel.

Choisissez votre poêle en inox haut de gamme parmi nos nombreuses collections. Entre le design coloré des poêles Mutine, ou le minimalisme de la collection Strate, nos poêles sont fonctionnelles et vous garantissent une qualité de cuisson professionnelle.

Des poêles fabriquées en France et garanties à vie

Nos poêles en inox sont à 98 % fabriqués en France pour en garantir la solidité et la qualité. Par ailleurs, les ustensiles de cuisine Cristel sont garantis à vie contre tous vices de fabrication et créés avec des matériaux haut de gamme pour une efficacité professionnelle. Engagée dans la protection de l’environnement depuis plus de 30 années, Cristel poursuit sa démarche d'écoresponsabilité en proposant à moindre coût le remplacement de l'antiadhésif de votre poêle si celui-ci est usagé.

Quelle poêle choisir pour cuisiner en prenant soin de sa santé ?

Nos poêles en inox 18 10 vous surprendront agréablement. Faciles à utiliser et à entretenir, ils s’adaptent à toutes vos envies et à tous les modes de cuisson. Le fond diffuseur de nos poêles en inox permet un contrôle de la température et une répartition de la chaleur dans tout le corps de l’ustensile, parfait pour saisir vos aliments sans eau ni matière grasse. Si vous souhaitez réaliser des cuissons d’aliments fragiles tels que les oeufs, le poisson et les pommes de terre, Cristel vous conseille d’utiliser les poêles en inox anti-adhésifs. Durables et garanties sans teflon ou autres rejets toxiques (PFOS & PFOA) nocifs pour votre santé, nos poêles respectent votre organisme.

Découvrez nos conseils pour prendre soin de vos ustensiles de cuisine en inox

Notre équipe vous conseille pour une meilleure utilisation et entretien de vos ustensiles de cuisine en inox

Comment nettoyer une poêle en inox ?

Pour nettoyer une poêle en inox brûlée, recouvrez la surface brûlée de vinaigre blanc, puis rajoutez deux à trois cuillerées à soupe de bicarbonate de soude. Laissez agir toute une nuit, puis utilisez une brosse non abrasive pour frotter et éliminer les impuretés.

Vous pouvez également utiliser du jus de citron (deux cuillerées à soupe) et de l’eau bouillante pour éliminer plus rapidement les aliments carbonisés sans altérer le récipient.

Comment éviter que les aliments ne collent dans l’inox ?

Pour que les aliments cuisinés ne collent pas dans votre poêle en inox, versez quelques gouttes d’eau sur la surface à feu vif. Lorsque les gouttes d’eau crépitent et qu’elles glissent sur la poêle, baissez un peu le feu avant d’y disposer les aliments à cuire.