Autocuiseurs

Pourquoi acheter un autocuiseur ?

L'autocuiseur est un ustensile de cuisson qui permet de réaliser des plats mijotés, cuits à la vapeur ou à l'étouffé, et ce, en un temps record. Grâce à la cuisson sous pression, l'autocuiseur divise par trois le temps de cuisson habituel, vous permettant ainsi de gagner un temps précieux en cuisine tout en réalisant des économies d'énergie. 

Les modèles CRISTEL sont dotés de systèmes de sécurité performants, garantissant une utilisation sans risque, même pour les novices en cuisine. 

L'autocuiseur permet une cuisson à la vapeur sous pression, ce qui a pour effet de conserver une grande partie des vitamines et minéraux des aliments. Contrairement à la cuisson traditionnelle où les nutriments peuvent être détruits lors de la cuisson, l'autocuiseur préserve la richesse nutritionnelle de vos aliments.

Comment choisir un autocuiseur ? 

Le choix d'un autocuiseur dépend de plusieurs critères essentiels. Tout d'abord, la capacité est un élément clé. Les autocuiseurs CRISTEL varient de 4 à 9 litres, adaptant ainsi leur contenance à la taille de votre famille ou à vos besoins en matière de préparation. 

Le système d'ouverture et de fermeture doit être à la fois sûr et pratique. Pour éviter tout accident, les autocuiseurs modernes sont équipés de systèmes empêchant l'ouverture du couvercle lorsque l'appareil est sous pression. 

Pourquoi choisir un autocuiseur en inox ?

L'inox, ou acier inoxydable, est un matériau largement plébiscité dans le monde de la cuisine, et ce n'est pas sans raison.

L'inox est synonyme de durabilité, contrairement à d'autres matériaux qui peuvent s'altérer avec le temps, il résiste à la corrosion, aux rayures et aux chocs. Un autocuiseur en inox est donc un investissement sur le long terme puisqu’il conservera son aspect neuf pendant de nombreuses années, même avec une utilisation fréquente.

L’inox est un matériau qui permet une diffusion uniforme de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson homogène des aliments. Que vous prépariez un ragoût, un potage ou des légumes à la vapeur, vous pouvez être sûr que la chaleur sera répartie de manière égale, évitant ainsi les points de surcuisson ou de sous-cuisson.

Qui plus est, l’inox, du fait de sa parfaite alimentarité, ne réagit pas avec les aliments, ce qui signifie qu'il n'y a pas de transfert de particules métalliques au moment de la cuisson. Vous n'avez donc pas à vous soucier de la libération de substances nocives dans vos plats. Sa surface lisse et non poreuse facilite également le nettoyage et empêche la prolifération de bactéries.

CRISTEL : des autocuiseurs haut de gamme

Les autocuiseurs CRISTEL sont conçus en inox 18/10 brossé, un matériau de choix pour les ustensiles de cuisine. Leur finition brossée confère à l'autocuiseur un aspect élégant et moderne.

L'intérieur gradué des autocuiseurs CRISTEL est un détail qui fait toute la différence. Ces graduations facilitent la mesure des liquides et des aliments, permettant ainsi une cuisson précise et maîtrisée. Plus besoin de recourir à des mesures externes, tout est à portée de main, directement dans votre autocuiseur.

Mais l'innovation majeure des autocuiseurs CRISTEL réside dans leur fond thermo-diffuseur triple épaisseur. Ce fond spécifique a été conçu pour garantir une diffusion optimale de la chaleur. Il assure une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface du fond de l'ustensile.