Woks
Découvrez tous nos woks en inox fabriqués en France. Réalisés en inox 18/10, ces produits de qualité professionnelle vous accompagneront pour cuire parfaitement légumes, viande ou même poissons. Les woks CRISTEL haut de gamme en inox vous permettront de saisir rapidement et de cuire de façon uniforme vos aliments avec une meilleure diffusion de la chaleur, tout en conservant leurs propriétés nutritionnelles et gustatives. Avec le wok CRISTEL, voyagez en Asie et optez pour des cuissons saines, diététiques et parfumées à l’aide d’épices, de bouillons et d’herbes fraîches. Nos produits sont également compatibles avec tous les modes de cuisson habituels : induction, gaz, électrique, vitro céramique, grill et four.
Découvrez notre guide d'achat pour bien choisir son Wok
Pourquoi acheter un wok ?
Un wok n'est pas simplement un autre ustensile de cuisine ; c'est une invitation à explorer une multitude de techniques culinaires. Originaire d'Asie, le wok est devenu un élément essentiel dans les cuisines du monde entier en raison de sa polyvalence exceptionnelle. Sa forme unique, concave et profonde, permet une cuisson rapide et uniforme des aliments, ce qui est idéal pour sauter, frire, mijoter ou cuire à la vapeur. De plus, sa conception permet une distribution efficace de la chaleur, garantissant ainsi que les aliments sont cuits de manière égale et conservent leur saveur et leur texture. Cuisiner avec un wok offre également l'avantage de nécessiter moins d'huile, ce qui se traduit par des plats plus sains. En somme, avoir un wok dans sa cuisine ouvre la porte à une gamme étendue de plats délicieux et sains, tout en offrant une expérience culinaire enrichissante.
Comment choisir un wok ?
Le choix d'un wok est une décision qui mérite réflexion puisque cet ustensile de cuisine peut transformer le moment du repas en véritable expérience culinaire. Plusieurs critères sont à considérer pour s'assurer de faire le bon choix.
Un wok de bonne qualité est primordial, il garantira une longévité et une performance optimales. Il est donc essentiel de privilégier des matériaux durables et résistants tels que l'inox, qui ne rouillent pas et ne réagissent pas avec les aliments.
Le diamètre du wok est également un élément crucial puisque selon la quantité de nourriture à cuisiner et le nombre de personnes à servir, le diamètre idéal peut varier. Pour une utilisation familiale courante, un wok d'environ 30 à 36 cm de diamètre est souvent recommandé.
La compatibilité avec votre source de chaleur est à vérifier. Les woks CRISTEL sont spécifiquement conçus pour être adaptés à tous les types de sources de chaleur.
Pourquoi choisir un wok en inox ?
L'inox, ou acier inoxydable, est un matériau de prédilection en cuisine, et ce, pour de bonnes raisons. Opter pour un wok en inox, c'est être certain de faire le choix de la durabilité, de la performance ainsi que de l'esthétique.
L'un des principaux avantages de l'inox est sa capacité à diffuser intégralement la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson. Cette diffusion homogène de la chaleur assure une cuisson uniforme des aliments, évitant ainsi les points chauds ou froids qui pourraient compromettre la qualité du plat. Que vous soyez en train de sauter des légumes, de frire du poulet ou de mijoter une sauce, un wok en inox garantit une cuisson parfaite à chaque fois.
Résistant à la corrosion, à la rouille et aux taches, un wok en inox conserve son aspect neuf pendant de nombreuses années, même avec une utilisation fréquente. Contrairement à d'autres matériaux, l'inox, bénéficiant d’une parfaite alimentarité, ne réagit pas avec les aliments, ce qui signifie qu'il n'y a aucun risque de transfert de saveurs ou d'odeurs indésirables. Qui plus est, sa surface lisse facilite le nettoyage, permettant de maintenir l'hygiène optimale de l'ustensile.
CRISTEL : des woks haut de gamme
La Maison CRISTEL, reconnue pour sa recherche constante de l'excellence, se distingue par une éthique de qualité inégalée, tant au niveau de la fabrication de ses produits que sur les plans social, sociétal et environnemental.
Les woks CRISTEL sont le reflet de cette quête de perfection. Ils sont conçus avec une attention particulière aux détails et aux matériaux utilisés. L'un des points forts de ces woks est leur construction en trois couches superposées d'inox 18/10. Cet inox de haute qualité est non seulement robuste et durable, mais il offre également d'excellentes qualités en termes de cuisson. La superposition de ces trois couches garantit une diffusion optimale de la chaleur, assurant ainsi une cuisson uniforme et précise des aliments.
Au-delà de la performance technique, les woks CRISTEL se distinguent également par leur esthétique raffinée. Le design de ces woks est à la fois élégant et fonctionnel, avec une finition brillante qui ajoute une touche haut de gamme à chaque cuisine.