Préparation15 min.
Cuisson3 h.
Personnes6
Agneau braisé au romarin et à l'ail
Ingrédients
- 1 épaule d’agneau
- 25 cl de vin blanc
- 25 cl d’eau
- 3 gousses d’ail
- 2 branches de romarin
- Sel/Poivre
Recette
Préchauffer le four à 120°C.
1 Faire chauffer la sauteuse au 2/3 de la puissance de la plaque et faire le test de la goutte d’eau.
2 Colorer l’agneau de chaque côté.
3 Déglacer avec le vin blanc et ajouter l’eau.
4 Mettre les gousses d’ail écrasées avec le thym puis cuire 3 h au four.
Bon appétit !
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29/03/2025 06:14:41