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Personnes2
Crevettes poêlées ail et persil, légumes sautés
Ingrédients
huile d’olive
1 choux romanesco
1/4 de botte de radis
300g de petits navets
200 g de tomates cerise - sel/poivre
Thym
Recette
1 Laver les légumes
2 Couper les extrémités des radis et les couper en deux.
3 Couper les petits navets et les tomates cerises en deux ou en quatre.
4 Prélever des petits bouquets de choux romanesco.
5 Dans une sauteuse inox CRISTEL®, mettre une cuillère d’huile d’olive et chauffer au 2/3 de la puissance maximale de la plaque de cuisson et faire revenir les légumes 5 à 10 min.
6 Ajouter une branche de thym, mettre le couvercle et baisser la puissance du feu à 1/3. Cuire environ 15 min et assaisonner.
Pour les crevettes:
7 Éplucher la gousse d’ail et hacher avec le persil.
8 Dans une poêle anti-adhésive CRISTEL®, mettre une cuillère d’huile d’olive et faire chauffer à 2/3 de la puissance maximale de la plaque de cuisson. Au bout d’une minute mettre les crevettes et laisser colorer 5 min. 9/ Ajouter la persillade et cuire 2 à 3 min puis ajouter un jus de citron. Assaisonner.
Bon appétit !
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Ø 20 - 22 - 24 - 26 - 28 - 30 - 32 cm
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28/02/2025 04:33:47