Crumble de patate douce

Recette

1 Eplucher et couper les patates douces en dés de 1,5 cm.

2 Cuire 10 minutes à la vapeur puis les assaisonner.

3 Réaliser le crumble en mélangeant dans un saladier la farine, le beurre, la poudre de noisette du bout des doigts .Le mélange doit être sableux.

4 Repartir les cubes de patate douce dans les mini faitouts et parsemer de crumble.

5 Cuire 25 à 30 minutes au four à 180°c.

Astuce: Vous pouvez faire moitié carottes /moitié patates douces pour varier les goûts.