Curry de veau à l'Indienne

Recette

1 Eplucher l’ail, les oignons puis les hacher.

2 Couper le veau en cubes ainsi que la pomme.

3 Dans le faitout inox Cookway® Master, faire colorer les cubes de veau sur toutes les faces et réserver.

4 Ajouter dans le faitout les oignons, l’ail, le curry, le piment, les raisins secs et les cubes de pommes puis remuer 2 minutes.

5 Remettre la viande dans le faitout et ajouter le lait de coco avec un verre d’eau et laisser mijoter à couvert 45 minutes.

6 Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Bon appétit !