Préparation10 min
Cuisson10 min
Personnes4
Riz au lait et aux épices
Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 130g de riz rond
- 80g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
- 1 anis étoilée
- 1 bâton de cannelle
- Écorces d'orange bio
Recette
1 Rincer le riz dans une passoire fine et laisser le riz blanchir.
2 Mettre le riz dans le lait et ajouter le sucre.
3 Ajouter la vanille fendue en 2 et gratter les grains.
4 Mettre le bâton de cannelle et l'anis étoilée.
5 Couper de beaux morceaux d'écorces d'orange et ajouter-les dans le lait.
6 Cuire le riz dans une casserole Casteline CRISTEL durant 20 min en remuant de temps en temps puis laisser le riz gonfler hors du feu durant 10 min.
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22/12/2024 02:24:31