Préparation30 min.
Cuisson45 min.
Personnes4
Rosace de pomme de terre au thym et à l’ail
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 4 branches de thym frais
- 50 g de beurre
- 2 càs d’huile d’olive
- sel/poivre
Recette
1 Eplucher les pommes de terre et couper à la mandoline de 1 millimètre environ d’épaisseur.
2 Mettre l’huile d’olive dans la poêle et étaler avec un pinceau.
3 Repartir les pommes de terre en rosace puis ajouter le thym.
4 Mettre la poêle sur feu moyen et cuire 10 minutes à couvert. Préchauffer le four à 180°C.
5 Déposer des cubes de beurre sur les pommes de terre et assaisonner.
6 Cuire 35 minutes au four.
Astuces : vous pouvez ajouter du fromage comme du Comté râpé pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
Les produits en lien avec la recette Rosace de pomme de terre au thym et à l’ail
21/11/2024 08:40:25