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Rôstis de carottes et panais
Préparation20 minutes
Cuisson15 minutes
Personnes4

Rôstis de carottes et panais

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 2 panais
  • 1 pomme de terre
  • 2 oeufs
  • 1 càc de maïzena
  • 50 g d’emmental râpé
  • 1càc de cumin
  • Sel
  • Huile d’olive

Recette

1 Râper les carottes, les panais et la pomme de terre.

2 Dans un récipient battre les oeufs, ajouter la maïzena, le cumin et les légumes râpés puis assaisonner.

3 Chauffer la poêle à 2/3 de la puissance de la plaque et déposer des petits tas de carottes.

4 Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.

Astuce: Accompagner vos röstis d’une crème aux herbes.

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