Soupe de carotte à l’orange

Recette

1 Eplucher les carottes et la pomme de terre puis couper en rondelles.

2 Chauffer la casserole à feu moyen avec l’huile d’olive et faire revenir l’oignon pendant 2 min.

3 Ajouter les légumes et mélanger pendant 5 min.

4 Verser le bouillon et cuire 25 min.

5 Ajouter le jus d’orange et mixer

6 Assaisonner à votre convenance

Astuce: Ajouter du gingembre pour donner plus de pep’s à votre soupe.