Préparation10 minutes
Cuisson15 minutes
Personnes4
Velouté de concombres à la feta
Ingrédients
- 2 concombres
- 1 grosse pomme de terre
- 75 cl d bouillon de volaille
- 100 g de feta
- 20 g de pignon de pin
- Sel poivre
Recette
1 Couper en deux les concombres et retirer les pépins.
2 Tailler en tronçons.
3 Eplucher et couper la pomme de terre en gros cubes.
4 Mettre le tout dans la casserole avec le bouillon et cuire 15 minutes à partir de l’ébullition.
5 Mixer et assaisonner.
6 Servir avec la feta émiettée et les pignons de pin.
Astuces: vous pouvez également servir le velouté froid.
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28/03/2025 22:39:22