Comment nettoyer une poêle ou une casserole en inox brûlée ?
Chaque cuisinier s’est un jour ou l’autre trouvé confronté à la mésaventure de la casserole en inox ou de la poêle en inox qui brûle. Détourné quelques minutes de notre préparation, un oubli sur le feu est vite arrivé.
La cuisson se poursuit jusqu’à ce qu’une odeur désagréable envahisse la cuisine, celle d’un fond de poêle ou de casserole brûlée. La situation peut également arriver lors d’une cuisson sur feu trop vif, trop longtemps. Pour retrouver l’éclat de votre poêle ou casserole en inox brûlée, CRISTEL vous livre ses meilleurs conseils.
NOS 5 CONSEILS POUR NETTOYER UNE POÊLE OU UNE CASSEROLE EN INOX BRÛLÉE
1/ La première astuce est de ne pas attendre et de prendre soin immédiatement de votre poêle ou casserole en inox.
2/ En fonction du niveau de brûlure de votre récipient en inox, l’opération peut être à renouveler. Il est fortement déconseillé, dans tous les cas, d’utiliser un abrasif pour enlever le brûlé du fond de la casserole ou de la poêle.
3/ Ne pas utiliser d’accessoires susceptibles de rayer d’abîmer l’inox. Préférez l’utilisation d’une cuillère en bois, d’une éponge, d’une brosse non abrasive voire d’un chiffon pour détacher les particules brûlées du fond de votre récipient en inox.
4/ Proscrire l’eau de javel. Ce produit est certes très puissant mais demeure toxique. De plus, il détruira votre inox immédiatement.
5/ Procéder à un bon rinçage à l’eau de votre poêle ou casserole en inox après tout nettoyage quelle que soit la technique utilisée.
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RÉCUPÉRER UNE CASSEROLE EN INOX BRÛLÉE OU UNE POÊLE AVEC DU BICARBONATE DE SOUDE
Meilleur allié dans de nombreuses situations du quotidien, le bicarbonate de soude l’est aussi en cuisine. Non toxique et biodégradable, il se présente sous la forme d’une poudre blanche. Il s’avère efficace notamment s’il est utilisé sous forme de pâte.
Dans le cas d’une casserole en inox brûlée, il est conseillé de procéder ainsi :
Mélanger le bicarbonate de soude avec un peu d’eau, ce qui va former une pâte.
Faire bouillir quelques minutes
Laisser refroidir
Frotter avec une éponge ou une brosse non abrasive afin de faire disparaître les dépôts de brûlé
L’idéal est de laisser agir le bicarbonate de soude une nuit entière. Vous pouvez appliquer cette méthode pour une poêle en inox qui a subi le même sort.
LE VINAIGRE BLANC, UNE SOLUTION POUR NETTOYER LE FOND D’UNE CASSEROLE BRÛLÉE
Le vinaigre blanc fait toujours sensation quel que soit l’endroit de la maison : détartrer les robinets, la cafetière ou la bouilloire, nettoyer les vitres ou bien encore entretenir le lave-vaisselle. Associer le vinaigre blanc au bicarbonate de soude apporte également des résultats efficaces pour récupérer le fond brûlé d’une casserole en inox.
Versez à quantités égales vinaigre blanc et eau
Ajoutez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude
Dès que la mousse se forme, placez la casserole ou la poêle en inox sur votre plaque de cuisson et faites bouillir 10 minutes
Laissez refroidir et frottez avec une brosse non abrasive
Renouvelez l’opération si nécessaire
Bon à savoir : le vinaigre d’alcool et bicarbonate font également bon ménage pour ce type de nettoyage. Il suffit de les mélanger et de laisser le temps faire les choses. Les dépôts de brûlé se dissolvent. Nul besoin de chauffer le mélange.
le jus de citron EFFICACE POUR LE NETTOYAGE DES CASSEROLES ET POÊLES EN INOX BRÛLÉES
Pour récupérer une casserole brûlée, vous pouvez utiliser le jus de citron, produit d’origine naturelle.
Versez 2 à 3 cuillères à soupe dans votre récipient
Remplissez d’eau bouillante
Laissez agir au moins 30 minutes
Frottez à l’aide d’une brosse non abrasive
Selon le degré de brûlure de votre ustensile de cuisine en inox, l’opération peut être à renouveler.
CRISTEL vous propose également ses produits RENOX afin d’entretenir tout au long de l’année vos ustensiles de cuisine en inox. Dégraissants, détartrants eco-certifiés et fabriqués en France, prenez soin de votre matériel pour que celui-ci soit toujours aussi propre et fonctionnel que lors de son achat.
