Alimentation et sport : Nos conseils
La pratique sportive est essentielle pour être en bonne santé, mais pour tirer tous les bénéfices de l’activité physique, il est important de bien s’alimenter.
Quel que soit le sport pratiqué et le niveau, améliorer son alimentation est non seulement aussi important pour sa santé mais peut avoir également un impact positif sur les performances sportives.
Le sport et l’alimentation : des alliés santé
Selon une étude de l’OMS, une alimentation saine et équilibrée participe à la protection du corps contre des maladies et pathologies non transmissibles telles que le diabète, les cardiopathies, les accidents vasculaires cérébraux, etc.
La pratique sportive, quant à elle, contribue significativement à la santé cardiaque, en aidant à réduire le stress et l’anxiété. Tout comme avec l’alimentation, le sport intervient en prévention de maladies non transmissibles.
Pratique sportive et alimentation saine sont les premiers alliés de la santé. Combinées, elles permettent de se créer un environnement de vie optimal en maintenant un poids corporel sain tout en bonifiant la santé mentale.
Une bonne alimentation sera bénéfique pour les performances sportives en apportant davantage d'énergie et en diminuant les inflammations liées à la pratique sportive. Ainsi, un sportif ayant une bonne alimentation aura : meilleure endurance, meilleure récupération, moins de fatigue, moins de blessure, moins de carences, malaises…
Voici les conseils fondamentales pour une alimentation équilibrée :
Alimentation et sport : Misez sur le fait maison
Souvent riches en additif qui peuvent être nocifs à la santé, trop gras, trop sucrés et trop salés, les plats industriels ne doivent pas être consommés de façon régulière. Les produits ultra-transformés sont pauvres nutritionnellement parlant et peuvent aller à l’encontre des objectifs fixés avec la pratique sportive.
Faire ses plats maison comportent l’avantage d’être moins coûteux que les plats industriels et plus savoureux.
En cuisinant, on limite la consommation de produits ultra transformés en utilisant des produits frais, de saison, même surgelés ou en conserve avec de nombreux nutriments et minéraux.
Si le midi ou le soir, vous êtes pris par le temps ou le manque d’envie, il est possible d’intégrer le batch cooking à sa routine de fin de semaine. Le batch cooking est une méthode qui consiste à préparer plusieurs repas en une seule session de cuisine dans le but de faire gagner du temps tout au long de la semaine.
Une stratégie efficace pour une alimentation saine et faite maison avec de bons aliments.
Alimentation et sport : Adoptez une alimentation variée
En privilégiant une alimentation saine et de saison, on apporte au corps tous les éléments dont il a besoin pour la journée, mais également pour la pratique sportive. Si aucun aliment n’est interdit, certains sont à privilégier. Composez une assiette variée, avec à chaque repas :
- Des fruits et des légumes de saison, bio de préférence pour limiter les pesticides. Riches en vitamines et en minéraux, les fruits et légumes apportent aussi les fibres nécessaires à un bon transit intestinal.
- Des céréales et légumes secs : pain, pâtes, semoule, riz, lentilles, pois chiches, pomme de terre…ils apportent les glucides dont a besoin l’organisme
- Des protéines : Nécessaire pour une bonne récupération et la prise de muscles, variez votre apport en protéines en consommant viandes, poisson, oeufs et même légumineuses
- Des produits laitiers : préférez les produits laitiers de brebis ou de chèvre, le soja peut être une alternative
- Les produits sucrés (chocolat, barre de céréales, biscuits,...) peuvent être consommés en quantité raisonnable, plutôt avant ou pendant l’effort mais il est conseillé de limiter l’apport en sucres simples.
Alimentation et sport : Du gras, oui, mais du bon !
Comme indiqué précédemment, aucun aliment n’est à supprimer, même les matières grasses mais il est important de choisir du bon gras pauvre en acides gras saturés et riche en omega 3. Ainsi, privilégiez les matières grasses d'origine végétale : oléagineux (noix, amande), avocat, huiles végétales (lin, olive, tournesol) ou des poissons gras (saumon, sardine, maquereau, hareng…).
Les ustensiles de cuisson Cristel sont le parfait allié pour conserver tous les bienfaits de ces acides gras, en privilégiant une cuisson douce et sans matière grasse.
Alimentation et sport : L’importance d’une bonne hydratation
Il est conseillé de boire au minimum 1,5L par jour, et encore plus pour compenser la déshydratation liée au sport . Avant, pendant, après, bien s’hydrater évitera les crampes, troubles digestifs, fatigue.
Pour une hydratation optimale, favorisez l’eau. Le thé et le café sont des faux-amis du fait de leur pouvoir diurétique qui peuvent participer à la déshydratation. De même, attention à l’alcool qui accélère la déshydratation et augmente les toxines.
Alimentation et sport : Ne pas manger juste avant le sport
Enfin, évitez de manger juste avant votre séance. Prenez votre repas au moins 2h avant le début de l'entraînement de sorte à ce que vous ne soyez pas en pleine digestion pendant votre séance. Évitez de prendre un repas trop lourd, riches en graisses ou des crudités, difficiles à digérer. Privilégiez les aliments riches en glucides et protéines qui vous apporteront de l’énergie, tels que des oeufs, du fromage blanc, des flocons d’avoine, des fruits ou des noix .
Si vous n’avez pas pu manger avant votre séance, vous pouvez prendre un en-cas composé d’un fuit, d’oléagineux (amandes, noix de cajou…) et d’un morceau de chocolat noir, qui vous apporteront un coup de pouce énergétique rapide.
Enfin, pour une séance d’endurance le matin, il est possible de courir à jeun et de manger 30 min après sa séance.
Chez Cristel, nous tenons à votre santé. C’est la raison pour laquelle nous confectionnons des ustensiles de cuisine avec des matériaux qui respectent votre santé.
