Comment préserver votre sante avec des poêles antiadhésives sans PFOA ni PFOS ?
La santé est une priorité et elle passe évidemment par l’alimentation. Cuisiner dans avec du matériel de cuisine qui ne génère aucune toxicité est donc primordial. On trouve quelque fois du PFOA ou du PFOS dans la composition des poêles, notamment pour celles antiadhésives. Ces composés sont des solvants cancérigènes servant à fixer le revêtement dans les casseroles et poêles de notre quotidien. C’est pourquoi il est important de les limiter, voire de les supprimer de notre cuisine. Tour d’horizon sur la préservation de notre santé grâce à des poêles sans PFOA ni PFOS. Il est important de bien comprendre que, dans une poêle adhésive, ce qui est nocif n’est certainement pas le revêtement mais bien les solvants utilisés pour l’appliquer sur l’inox ou l'aluminium (PFOA, PFOS). Cristel vous garantit des poêles saines pour la santé !
Pourquoi utilise-t-on des poêles antiadhésives ?
Les ustensiles de cuisine, notamment les poêles et casseroles, sont très prisés lorsqu’ils sont antiadhésifs. C’est un avantage pour cuisiner et ne pas gâcher la nourriture préparée dans ces contenants. Si la poêle n’a pas de revêtement antiadhésif, les aliments vont facilement s’accrocher, vont être moins présentables et la poêle ne sera pas facile à nettoyer par la suite.
Aussi, en utilisant une poêle antiadhésive, la santé est préservée. En effet, on utilise moins d’huile de cuisson (moins de lipides) pour faire cuire nos aliments et on penche pour des poêles qui sont exemptées de PFOA ou de PFOS, ces fameux solvants toxiques. Chez CRISTEL, nous garantissons toute une gamme de poêles conçues sans PFOA ni PFOS, non toxiques, et compatibles sur tous feux dont induction.
Différence inox 18/10 vs sans pfoa/pfos
Notre gamme de poêles est conçue en inox 18/10, une excellente qualité pour la cuisson de nos aliments et l’assurance d’avoir une poêle antiadhésive. L’inox 18/10 signifie que l’acier inoxydable contient 18 % de chrome et 10 % de nickel. Le chrome aide à la résistance à l’oxydation, tandis que le nickel améliore la neutralité alimentaire. Ainsi, l’inox 18/10 garantit l’absence d’interférence entre les contenants (poêles) et le contenu (aliments). Les qualités nutritionnelles sont préservées tout comme les saveurs, le goût et les couleurs. L’inox 18/10 est la qualité d’inox utilisé pour les ustensiles en chirurgie.
Concernant le PFOA ou le PFOS, ils sont connus pour être des perturbateurs endocriniens ; ils vont migrer dans les aliments durant la cuisson et par conséquent, impacter notre santé. Souvent utilisés dans l’application des revêtements des poêles et casseroles, le PFOA et le PFOS sont interdits. Une poêle en inox 18/10 et sans PFOA ou PFOS est un vrai allié pour la cuisine du quotidien et un vrai incontournable de la gastronomie française et étrangère.
Comment choisir des poêles et des casseroles saines pour la santé ?
Vers quels matériaux se tourner pour choisir du matériel de cuisson sain pour la santé ? il est ainsi possible de choisir plusieurs matériaux pour sa batterie de cuisine. La céramique est un matériau sain pour la cuisine : elle est composée de silice et d’eau. Ce type de revêtement intérieur n’adhère pas et est idéal pour cuire les aliments sans matière grasse. Par contre il est extrêmement fragile et craint les surchauffes.
L’inox sans antiadhérent est un matériau sans danger également. Les poêles CRISTEL tout inox ou avec antiadhérent sont conçues garanties sans PFOA ni PFOS. Une aubaine pour refaire sa collection de poêles. Il ne reste plus qu’à choisir selon son utilisation. La fonte est aussi intéressante pour cuisiner car très robuste et dépourvue de produits toxiques. La cocotte en fonte est un très bon exemple pour faire mijoter de bons petits plats, tout comme la poêle en fonte. Leur poids excessif reste cependant un gros frein. Toute la gamme d’articles antiadhérents proposée par CRISTEL ne contient, ni PFOA, ni PFOS. Préservez ainsi votre santé avec des ustensiles de cuisine bon pour votre corps et pour vos aliments.
