Le jeûne intermittent fait-il maigrir ?
De nos jours, le jeûne peut être considéré comme le choix d’un mode de vie sain ou un outil efficace pour la perte de poids. Si de nombreuses personnes ne sont toujours pas sûres des bienfaits du jeûne intermittent pour la santé, il permet pourtant une détoxification importante et naturelle du corps.
Découvrez dans cet article en quoi consiste le jeûne intermittent, comment le mettre en place, quels sont ses bienfaits et comment le pratiquer de façon raisonnée.
Qu'est-ce que le jeûne intermittent ?
Plus simple à réaliser qu’un jeûne traditionnel de plusieurs jours, le jeûne intermittent est une variante du jeûne. Il se caractérise par des périodes de jeûne et de non-jeûne sur une seule et même journée. Ainsi, sur une période de 24 heures, le jeûne intermittent (aussi appelé jeûne 16/8) se divise en deux temps : il s’agit de se nourrir dans un délai de 8 heures et de jeûner le reste de la journée, soit 16 heures.
Si cette méthode de jeûne paraît restrictive au premier abord, elle n’en est rien. En effet, pour éviter les contraintes sociales et vous permettre de continuer à profiter des repas en journée, vous pouvez choisir de commencer votre jeûne intermittent après votre repas du soir, de sauter le petit déjeuner et de le rompre au moment du déjeuner. Vous pouvez ainsi continuer à profiter des restaurants, apéros et dîners entre amis ou en famille tout en effectuant votre jeûne intermittent. Au contraire, si le petit déjeuner est un repas très important pour vous, vous pouvez opter pour un jeûne après 16h, mettre votre organisme au repos le soir et manger à nouveau à 8h pour le petit déjeuner.
Pour les habitués et adeptes du jeûne intermittent, il est possible d’effectuer un seul repas par jour, ce qui laisse l’organisme au repos pendant 23 heures.
Quelle alimentation privilégier pendant le jeûne intermittent ?
Lorsque vous suivez le jeûne intermittent, vous devez choisir des aliments sains et nutritifs à consommer pendant votre fenêtre d'alimentation de 8 heures.
Parmi les meilleurs choix, citons les fruits et les légumes verts à feuilles comme le brocoli, le chou-fleur, les tomates, les baies et les agrumes, les sources de protéines maigres comme le poulet grillé et les céréales complètes comme le quinoa, le riz brun et l'avoine qui sont aussi une bonne source de fibres et de nutriments. Evitez cependant les aliments pauvres en apport minéraux et vitamines ainsi que les boissons alcoolisées et celles contenant des calories.
Il est également important de cuire vos aliments à basse température. Le cuiseur vapeur Biome est un excellent outil pour cuire vos aliments à basse température, il est de ce fait idéal pour la préparation de vos repas pendant vos périodes de jeûne.
Le jeune intermittent n’étant pas considéré comme un jeûne hydrique, il est primordial de vous hydrater tout au long de la journée, surtout pendant vos périodes de jeûne. Privilégiez l’eau, le café noir sans sucre, et le thé vert reconnu pour ses vertus détoxifiante.
C'est une excellente solution pour rééquilibrer son alimentation sur la journée.
Quels sont les bienfaits du jeûne intermittent ?
Le jeûne intermittent encourage le jeûne périodique pendant des périodes courtes ou prolongées et laisse suffisamment de temps aux organes digestifs pour terminer entièrement leurs processus de digestion et de détoxication, laissant votre organisme au repos pendant 16 heures. Ce repos permet entre autres d’éliminer les cellules mortes, d’accélérer votre métabolisme et de gagner en énergie puisque votre organisme aura eu tout le temps nécessaire pour se reposer et régénérer ses cellules.
Ce type de régime peut également contribuer à la longévité grâce à son effet sur le vieillissement. La baisse de la glycémie associée au jeûne intermittent améliore la sensibilité à l'insuline et peut réduire les facteurs de risque du diabète comme l'hypertension artérielle et le cholestérol. Il permet également de réduire l'inflammation et l'oxydation qui se produisent dans le corps, causes de maux de ventre et de mauvaise digestion. De nombreuses études démontrent également les effets positifs du jeûne intermittent sur les cancers ou la maladie d’Alzheimer, mais aussi sur des fonctions cognitives telles que l’apprentissage et la mémoire.
Bien que cette méthode permette de perdre du poids, le jeûne intermittent n’est pas un régime et maigrir n’est pas forcément l’objectif. Si vous souhaitez utiliser le jeûne intermittent pour accompagner votre perte de poids, veillez à avoir une alimentation saine et équilibrée pendant votre créneau d’alimentation.
Vous l'aurez compris, il existe de nombreux bienfaits au jeûne intermittent, mais existe-t-il des risques ?
Jeûne intermittent : risques et contre-indications
Adopter une pratique du jeûne intermittent raisonnée pour des risques limités
Bien que le jeûne intermittent présente de nombreux avantages, ce régime comporte également certains risques qu’il est important de garder en tête.
L'un des principaux risques est la frustration. Lorsque vous jeûnez, vous pouvez avoir faim et être irritable. Cela peut entraîner des sentiments de frustration et de découragement. Si vous ne mangez pas suffisamment, vous pouvez également ressentir des symptômes tels que des étourdissements, des vertiges et des maux de tête, adopter des comportements alimentaires désordonnés et déclencher des envies d’aliments trop sucrées et trop grasses entraînant une prise de poids. C’est pourquoi il est primordial de respecter un régime alimentaire sain et équilibré. Nul besoin de vous précipiter sur la nourriture, la clé est de manger à votre faim.
Enfin, n’arrêtez pas la pratique du sport, mais adaptez-la à votre nouveau rythme alimentaire : réduisez dans un premier temps les entraînements le temps de vous adapter à votre régime puis reprenez vos habitudes sportives une fois votre période de transition réalisée avec succès.
Même si jeûner peut vous faire perdre du poids, le jeûne intermittent n'est pas un régime à prendre à la légère. Il peut être intéressant pour détoxifier l'organisme ou réduire les inflammations. Il sera d’autant plus efficace s’il s’accompagne d’une alimentation équilibrée avec une cuisson qui préserve les nutriments. Attention toutefois aux risques qu’il peut engendrer. Pour bien réussir votre jeûne intermittent, pensez à vous renseigner et à vous faire accompagner par un médecin ou un nutritionniste.
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